Особый вкус и здоровье – этим отличаются блюда, которые ты приготовишь с наших продуктов. Ты ищешь кулинарных вдохновений? Выпробуй наши рецепты!
Закуски
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Брокколи всыпать в кипящую, слегка подсоленную воду и бланшировать около 4 минут. Затем отцедить и дать им остыть. К охлажденным брокколи добавить нарезанный соломкой лук и нарезанное дольками яйцо. Из майонеза и хрена приготовить соус, приправить солью и перцом по вкусу. До овощей добавиь соус и уложить посередине блюдца, украсить цветком из ломтиков копченого лосося.
Закуски
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Сварить яйца вкрутую и разрезать на четверти. Овощи всыпать в кипящюю, осоленную воду и после 2-3 минут отцедить и остыть. Овощи всыпать в салатницу, добавить нарезанные яйца и осторожно перемешать. Травяный соус приготовить смешивая майонез, йогурт и нарезку трав, добавить соль и перец по вкусу. Салат переложить на тарелку и залить соусом. Подавать сразу после приготовления.
Закуски
Ингредиенты:
Способ приготовления:
На разогретую сковородку высыпать замороженные овощи и испарить. Добавить масло, нарезку прирав, соль, перец для вкуса и жарить около 5 минут. Переложить половину овощей до отдельной посуды а остальные оставить на сковородке на маленьком огне. Желтки перемешать с мукой и щепоткой соли. Соединить с отдельно взбитыми белками. Переложить половину яичной массы на сковородку, на которой находятся овощи. После 3-5 минут омлет нежно перевернуть. Повторить все действия в отношении второй половины и яичной массы. Приготовленный таким образом омлеты подавать сразу после приготовления.
Супы
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Петрушку, лук-порей и сельдерей нарезать на маленькие кусочки. Всыпать в кастрюлю вместе со цветной капустой, залить молоком и бульоном. Добавить целую морковь и приправы: 1 лавровый лист, 3-4 зерна чёрного перца и душистого перца. Суп варить около 30 минут, пока все овощи не станут мягкими. Вынуть морковь, лавровый лист и душистый перец, измельчить блендером. Добавить соль и белый перец по вкусу. Посыпать нарезанным зелёным луком.
Вторые блюда
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Вырезку натереть солью, перцом и французской горчицой. Нагреть духовку до 180 градусов и печь вырезку около 15 минут. Овощную смесь рататуй или мексиканский салат обжарить на оливковом масле, добавить помидоры. Все тушить около 3 минут. Приправить солью и сахаром по вкусу. Мясо нарезать кусочками и подавать с тушеными овощями.
Вторые блюда
Ингредиенты:
Способ приготовления:
100 г куриного филе слегка отбить, приправить солью и перцом по вкусу. Брокколи всыпать в кипящую, слегка подсоленную воду и бланшировать около 5 минут, отцедить. Брокколи и остальное филе пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец и сливки и размешать до однородности. Приготовленную массу разложить на смазанной оливковым маслом фольге. На массе положить куриное филе и плотно завернуть фольгу. Печь в духовке при 180 градусах в течение 15 минут. Фасоль всыпать в кипящую, слегка подсоленную воду. Сваренную фасоль перевязать стрелкой зеленого лука. Филе нарезать ломтиками и уложить на палочках фасоли.
Десерт
Ингредиенты:
На тесто:
Клубничная начинка:
Способ приготовления:
Масло и сахарную пудру взбить в кухонном комбайне. Постепенно порциями добавлять муку, взбивать до того времени, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются. Добавить яйцо и взбивать еще около 30 секунд до получения однородного упорного теста. Тесто завернуть в пленку и положить в холодильник минимум на 30 минут. Раскатать тесто в круг толщиной 1/2 см и выложить в форму диаметром 30 см. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать около 10 минут. Приготовить ягодную начинку: все ингредиенты (кроме клубники) размешать до образования однородной массы и оставить на 15 минут в холодильник. Охлажденный тарт залить массой и украсить сверху клубникой. Выпекать около 20-25 минут при температуре 175 градусов.
Десерт
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Малины оставить для размораживания. Желе растворить в кипятке согласно рецепту на упаковке и остыть. В это время взбить сметану вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром до устойчивых пиков, добавить творог и осторожно перемешать. В отдельной миске тщательно вымешать желатин в 70 мл кипятка, остыть постоянно перемешивая. Когда желатин легко остынет добавить 2-3 ложки сырной массы, быстро перемешать и вполне остыть постоянно перемешивая. Остывший желатин переложить в миску с сырной массой и тщательно перемешать. В олово торта выложить бисквиты, наверху разложить сырную массу и отставить в холодильник до застывания. Потом залить частю охлажденного желе и выложить малины. Покрыть остальным желе. Торт отставить в холодильник до полного застывания.
Десерт
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Духовку нагреть до температуры 170°C. Форму для выпечки (20х30 см) смазать сливочным маслом и высыпать мукой. Остальное сливочное масло растворить и охладить. Яйца, сахарную пудру и ванильный сахар взбивать 10 минут. Когда масса будет взбитой до устойчивых пиков, добавить муку смешанную с разрыхлителем и охлажденное, растворившее масло. Всё осторожно перемешать. Массу выложить в форму, на поверхности уложить вишни. Тесто выпекать в духовке около 40 минут. Готовое пирожное охладить. Подавать с сахарной пудрой или взбитыми сливками.